Consumo de peixe pelas mães previne doenças

Das águas frias vem uma substância que pode ser fundamental para o desenvolvimento cognitivo e visual dos bebês. Trata-se do ácido docosahexaenoico (DHA), um lipídio da série ômega-3 encontrado em peixes. Segundo pesquisas, as mulheres que inserem esse ácido graxo na dieta começam a fazer bem aos filhos já no começo da gestação, no início da formação do feto. E os benefícios seguem depois do parto, durante o aleitamento materno. A suplementação de DHA também é importante para o desenvolvimento cerebral. Todas as células do organismo humano apresentam uma estrutura que as isola do meio exterior, a membrana plasmática. Ela é formada por fosfolipídios, colesterol e proteínas, ou seja, tem constituição lipoproteica. O DHA faz parte da composição dos fosfolipídios, assim como o fósforo, a colina, o ácido araquidônico (ARA). Como o DHA é demandado nas membranas das células cerebrais, ele é essencial na formação e na manutenção da grande máquina do corpo humano.