PR: Merenda será enriquecida com banana

Será realizado nesta quinta-feira (6), na Cozinha Central da Merenda Escolar de Cornélio Procópio (PR), curso de produção de alimentos à base de bananas. A iniciativa, conforme a secretária de Educação, Leandra de Rosis, visa melhorar e reforçar a merenda ofertada aos alunos do ensino fundamental nas escolas municipais. Acompanhada da nutricionista Carla Druzini, a secretária conheceu recentemente uma série de pratos preparados com banana pela instrutora do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), Maria Luzinete Pina Zanin, de Andirá (PR), na sede do Sindicato dos Produtores Rurais de Cornélio. O curso foi ministrado para 15 produtoras rurais, que integram o movimento Mulheres em Ação do Sindirural. Segundo a instrutora do Senar, o objetivo do curso é desenvolver produtos à base de banana, aplicando técnicas e procedimentos baseados nas boas práticas de higiene.