Leites alternativos diminuem absorção de vitamina D

Veículo: O Globo - RJ
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Crianças que bebem leites alternativos – de arroz, amêndoa, soja ou cabra – têm níveis mais baixos de vitamina D no sangue do que aquelas que bebem leite de vaca. A conclusão é de um estudo publicado na "Canadian Medicai Association Journal". O experimento envolveu 3.821 crianças saudáveis de 1 a 6 anos e indicou uma queda mensal de 5% nos níveis de vitamina D entre as que bebiam os chamados leites alternativos.

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